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原木乾しいたけ『特撰・伊勢どんこ』
¥4,500
■自然の贈り物、『特撰・伊勢どんこ』の深い味わい 伊勢の国・松阪の豊かな森で育った最上級の肉厚どんこしいたけです。 昔ながらの伝統的な栽培方法で自然のままに育った当園の乾しいたけは、 ハウス栽培や菌床栽培では味わえない野性味あふれる風味と香り、そして 確かな歯ごたえが特長となっております。 木漏れ日の光を浴びた乾どんこは傘の艶も美しく、全国品評会において、 農林水産大臣賞、林野庁長官賞を13年間受賞し続けています。 原材料:原木しいたけ 内容量:170g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 戻し方:5時間ほど冷水に浸してゆっくりと戻してください。 使用方法:含め煮や酒蒸し、ステーキなどに。炒め物、汁物の具材としてもおすすめです。 独特の風味が料理を一層引き立てます。自然の旨味を、ぜひお楽しみください!
原木乾しいたけ『香信』
¥920
SOLD OUT
■自然の恵みを活かした原木乾しいたけ『香信』! 香信とは、乾しいたけの規格の一つで、傘がやや開いた状態のものを指します。 本来、どんこよりも扁平なのが特徴ですが、山育ちの香信は十分肉厚。 香りが豊かで、旨味がしっかり詰まったこのしいたけは、一度味わうと癖になる美味しさです。 煮物や炒め物、スープなど、さまざまなお料理に幅広くご使用いただけます。 原材料:原木しいたけ 内容量:80g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 戻し方:5時間ほど冷水に浸してゆっくりと戻してください。 使用方法:バター炒めや、しいたけの肉詰め、ステーキとしても美味しくお召し上がりいただけます! 自然豊かな環境で大切に育てられた、原木乾しいたけ『香信』。こだわりの味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください!
原木乾しいたけ『ちーたん』
¥850
■自然豊かな環境で育った原木乾しいたけ『ちーたん』 伊勢の国・松阪の森で育った乾しいたけ。 使いやすさを重視したサイズ感で、料理の幅を広げます。 水で戻すと直径3㎝~4㎝ほどの大きさになり、石づきを取り除けば 傘をカットしなくてもそのままの大きさで料理にお使いいただけます。 自然の恵みを最大限に活かした、無農薬の安心・安全な一品です。 原材料:原木しいたけ 内容量:80g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 戻し方:5時間ほど冷水に浸してゆっくりと戻してください。 使用方法:唐揚げや串焼き、アヒージョなどに。バリエーション豊かなレシピで楽しむことができます。 自然の味わいをお楽しみください!
原木乾しいたけ『郷神』
¥950
■森の恵みを存分に味わえる、肉厚な原木乾しいたけ『郷神』 伊勢の国・松阪の森で育った乾しいたけ。 無農薬で育てられたこのしいたけは、自然の旨味がギュッと詰まっています。 傘はしっかりとした肉厚で、食べごたえ抜群! 標準の香信より肉厚で傘の巻きが深く、大きめのどんこに近い形状です。 水で戻すと傘は直径6㎝~7㎝ほどになります。 原材料:原木しいたけ 内容量:55g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 戻し方:5時間ほど冷水に浸してゆっくりと戻してください。 使用方法:バター炒めやしいたけの肉詰め、ステーキなど、パスタの具材としてもおすすめです。 自然の旨味を存分に楽しんでください!
原木乾しいたけ『大葉』
¥1,280
■大きくて香り豊かな原木乾しいたけ『大葉』 伊勢の国・松阪の森で育った乾しいたけ。 無農薬で栽培されたこの大きなしいたけは、自然そのものの旨味がまるごと詰まっています。 徴的なのは、開いた傘の形状です。 水で戻した傘の直径は約7㎝~10㎝と、見た目にもインパクトがあります! 傘が薄いので、細かくカットして料理の材料として使うには最適の商品です。 原材料:原木しいたけ 内容量:100g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 戻し方:5時間ほど冷水に浸してゆっくりと戻してください。 使用方法:薄くスライスして野菜炒めや炊き込みご飯の具材に。バター炒めや煮物、パスタの具材としてもおすすめです。 この原木乾しいたけ『大葉』で、自然の旨味を存分にお楽しみください!
原木乾しいたけ6種セット「伊勢路の森のおくりもの」
¥6,800
■伊勢路の森からの贈り物、バラエティ豊かな乾しいたけ6種セット 伊勢の国・松阪の森で育った特別な乾しいたけを集めた詰め合わせです。 風味豊かな6種類の原木乾しいたけをお楽しみいただけます。 普段のお料理から特別な日の一品まで、幅広い用途でご活用ください。 内容量:「どんこ」70g、「薄葉香信」45g、「香菇」70g、 「ちいさいしいたけ ちーたん」80g、「薄切りしいたけ」40g 「きのこのこ」35g 原材料:原木しいたけ 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 戻し方:原木乾しいたけは5時間ほど冷水に浸してゆっくりと戻してください。 自然の味わいをお楽しみいただき、様々な料理に活用してみてください!
原木乾しいたけ粉末『きのこのこ』
¥520
■自然の旨味が凝縮された、原木乾しいたけ粉末『きのこのこ』 当園で育った原木乾しいたけのみを使用した粉末『きのこのこ』は、 旨味、栄養をギュッと詰め込んだ一品! これ一つで料理がグッと美味しくなります。 濃厚な出汁と旨味は、スープや煮物、炒め物のベースに最適です。 原材料:原木しいたけ 内容量:35g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間:製造日より360日 使用方法:大さじ1程度をスープやお味噌汁に加えるだけで、深い味わいを実現!また、パスタやリゾットの隠し味にもぴったりです。お菓子の材料にも! 自然の力を活かした美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください!
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