ヤマザキ椎茸園
1958年、伊勢三山の一つ白猪山の山腹にて、初代園主山嵜一郎が椎茸栽培事業を開始。
栽培形態の工業化が進む中、あくまで森造りを主眼に置く森林栽培にこだわった二代目
山嵜保は、栽培拠点を平地林の多い多気松阪地域に移します。
暖かい雑木林で育った椎茸は、肉質や香りが特に傑出し、平成27年度 農林水産祭において
内閣総理大臣賞を受賞。
そのこだわりは三代目・山嵜隆にも引き継がれ、現在では海外でも高い人気を得ています。

山嵜椎茸園
〒519-2203　三重県多気郡多気町片野81-232
TEL/0598-49-2698
HP http://www.yamazaki-shiitake.com